ข้าวผัดโบราณ

ข้าวผัดซีอิ๊ว หรือข้าวผัดโบราณ เครื่องจัดเต็ม เมนูนี้ใครเคยลองบ้าง ยกมือหน่อย เมนูจริงๆ คล้ายข้าวผัด แต่เพิ่มซีอิ๊วดำให้มีสีสัน และความหวานเล็กน้อย

วัตถุดิบ
ข้าวสวย 1 ถ้วย
สันคอหมู หรือสันนอกหมู 100 กรัม
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
คะน้า 1-2 ต้น ตามชอบ
มะเขือเทศ 1-2 ลูก
หอมใหญ่ 1 ลูก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น ตามชอบ แป้งชอบเยอะๆ เลยจัดเยอะเลยค่ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ข้าวผัดโบราณ

วิธีทำ ข้าวผัดซีอิ๊ว

1.ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม ใส่หมูลงไป ผัดจนเริ่มสุก ใส่ไข่ลงไปตีให้แตก ผัดจนพอเริ่มสุก

2.ใส่ข้าวลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากันดี

3.ใส่ผักทั้งหมดลงไป ผัดให้เข้ากัน และผักสุกดี

สุดท้ายโรยพริกไทยตามชอบ ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟเตรียมเสิร์ฟได้เลยแค่นี้ง่ายๆ

ติดตามเรื่องราวดีๆได้ที่ mckerrowsrv.com